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2023-01-29 09:11:59
面粉中有哪些營養(yǎng)成分?
面粉中有哪些營養(yǎng)成分呢?今天河南天豐糧機石磨面粉機廠家為大家做出了以下分析:
1、維生素:維生素是人體維持正常生理功用所必需的一類化合物。小麥中本來含有較多的B族維生素,但大部分在胚芽、糊粉層和皮層中,小麥經過石磨碾磨,高精度的小麥粉,維生素含量更高。
2、纖維素:小麥粉中的纖維素,來自制粉進程中被磨細的麥皮和從麥皮上刮上去的糊粉層。不同精度的小麥粉面粉加工設備,其纖維素的含量也不同。纖維素雖然不能被人體消化吸收,但能促進胃腸蠕動,撫慰消化腺分泌消化液,對預防等有重要作用,因此纖維素被稱爲人體第七營養(yǎng)元素。
三、設備對出粉率的影響
1、皮磨系統(tǒng)的道數(shù)
皮磨道數(shù)越多,分級越細,出粉率就越高。不同種類的小麥,其麩粉分離難易程度不同石磨面粉機。硬質麥比軟質麥具有較好的工藝性質,硬質麥在制粉過程中可得到大量的麥渣、麥心,且皮層與胚乳結合力差,胚乳容易從麩皮上刮凈,麩粉分離效果好。如果加工軟質麥,在研磨系統(tǒng)工藝設計中面粉加工成套設備,好增加一道皮磨,加強對軟質麥皮層的剝刮作用,減少麩中含粉量。為了得到較高的出粉率,有的面粉廠采取5-6道皮磨.
磨粉機的磨輥進料系統(tǒng)
隨著機械化的快速發(fā)展,磨粉機的自動化程度也得到了很大的提高。尤其是近幾年來,國內各大糧食機械廠參照和學習國外成熟的經驗技術,對國內的面粉機磨粉機進行改良優(yōu)化,設計出各種不同形式的磨粉機,這些磨粉機在喂料、傳動、磨輥自動調節(jié)等方面都有很大的進步,天豐面粉機廠家介紹到:在傳統(tǒng)的磨粉機結構中,通常由手動控制進料口的大小調節(jié)進料的多少,進料的速度完全靠操作人員的經驗,如果進料過快就會影響產品的質量,導致產品中顆粒過多,如果進料過少就會降低磨粉機的工作效率,甚至損壞磨粉機的磨輥。
可以在進料處的上方設置電子傳感器,并通過輸入信號來控制進料輥的速度和進料門的開閉,喂料輥的速度是無級調速,可以根據(jù)物料料流的大小調整速度,每個物料通道中都有電子傳感系統(tǒng),產品流量和速度都可以實現(xiàn)自動控制。磨粉機的進料結構還可以根據(jù)不同的谷物變化改變配置,當?shù)偷鞍椎能浶←湼鼡Q成高蛋白的硬小麥或春小麥時,進料結構就會調節(jié)進料輥的速度,從而保證產品的質量,同時還可以避免進料過多卡住設備,造成設備的損壞。天豐面粉機廠家認為設計和設置控制系統(tǒng)有效地調節(jié)進料輥的速度是磨粉機優(yōu)化設計的關鍵,對磨粉機進料結構的優(yōu)化設計可以有效的提高磨粉機的效率,并改善磨粉機的運行效果。天豐面粉機廠家認為設計和設置控制系統(tǒng)有效地調節(jié)進料輥的速度是磨粉機優(yōu)化設計的關鍵,對磨粉機進料結構的優(yōu)化設計可以有效的提高磨粉機的效率,并改善磨粉機的運行效果。
以上就是天豐面粉機廠家為大家介紹的磨粉機的磨輥進料系統(tǒng)的相關內容。
其中、面粉磨粉機在空運轉的過程中,要注意它運轉的時間不宜過短,太短很可能會沒辦法檢測到設備在運行時潛在的毛病,對后期的生產容易造成巨大的影響。但時間也不宜過長,太長的話,會對設備部件造成損壞。
另外要注意、即使是空運轉,在面粉磨粉機設備運行之前,人員仍然有必要對其系統(tǒng)零部件進行檢查,或者發(fā)現(xiàn)部件磨損比較嚴重時,注意要及時的更換,還有不定時的對軸承添加潤滑油,保證潤滑度等??傊M量避免故障的出現(xiàn)。
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