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面粉設(shè)備_面粉設(shè)備工廠

2023-12-12 09:10:08

2、在末道皮磨使用打麩機(jī)或刷麩機(jī),可有效地提高出粉率有時(shí)在末兩道皮磨使用打麩機(jī),對加工軟質(zhì)麥,清理麥皮上的胚乳,大限度地刷掉糊粉層和浮粉,對提高出粉率很有效。當(dāng)然,也有設(shè)在前路或中路皮磨系統(tǒng)的平篩之后

2、在末道皮磨使用打麩機(jī)或刷麩機(jī),可有效地提高出粉率

有時(shí)在末兩道皮磨使用打麩機(jī),對加工軟質(zhì)麥,清理麥皮上的胚乳,大限度地刷掉糊粉層和浮粉,對提高出粉率很有效。當(dāng)然,也有設(shè)在前路或中路皮磨系統(tǒng)的平篩之后面粉設(shè)備,降低后路皮磨的負(fù)荷,有助于提高研磨效率.

3、心磨磨輥數(shù)量配置與松粉機(jī)和撞擊磨的使用

如果前路心磨磨輥長度太短,好的物料會(huì)得不到充分研磨轉(zhuǎn)入中路和后路,會(huì)影響到面粉的出粉率,甚至作為制粉車間的粗頭進(jìn)入細(xì)麩皮,降低總粉率。

配以低速比,是為了減少麥皮的破碎,保證面粉的質(zhì)量和面粉的出率。心、渣磨系統(tǒng)的磨輥則好采用經(jīng)過噴砂、粗糙度不同的光輥,要想提高出粉率,噴砂時(shí)可使用粗粒金剛砂;要想提高面粉質(zhì)量,噴砂時(shí)可使用較細(xì)的金剛砂?,F(xiàn)代制粉工藝,應(yīng)有現(xiàn)代的管理手段和管理方法以及管理模式,注重吸收科學(xué)、現(xiàn)代的新思維,只有地具體問題具體分析,從原糧、工藝操作、設(shè)備等方面抓起面粉加工成套設(shè)備,在制粉生產(chǎn)中加強(qiáng)基礎(chǔ)理論研究,不斷探索,總結(jié)規(guī)律,提高設(shè)備技術(shù)操作水平,分析各種現(xiàn)象及其內(nèi)在的聯(lián)系,才能保證大限度地提高小麥出粉率,地利用小麥。天豐面粉機(jī)廠家認(rèn)為,與傳統(tǒng)的純機(jī)械式磨粉機(jī)相比,現(xiàn)代化的磨粉機(jī)通常通過進(jìn)料輥或進(jìn)料控制門來控制磨輥的進(jìn)料速度。喂料輥是對磨輥進(jìn)行喂料的主要結(jié)構(gòu),在磨粉機(jī)工作過程中,如果進(jìn)料量過大,進(jìn)料輥的速度就會(huì)隨之增加,如果進(jìn)料量減少,進(jìn)料輥就會(huì)降低速度,直至速度降低到特別小時(shí),進(jìn)料輥停止,兩個(gè)磨輥脫離,防止磨輥損壞。

(2)精選機(jī)可視原料的好壞情況開或停,可是原料的好壞全部精選或部分精選。

(3)如賣錢采用二次加水,先經(jīng)洗麥機(jī)清洗著水,再經(jīng)電腦自控著水機(jī)著水,著水精度高且著水均勻。

(4)打麥機(jī)及凈麥如磨粉機(jī)錢均設(shè)置有磁選器,保證了打擊效果及設(shè)備的安全。

(5)毛麥倉及潤麥倉下均設(shè)置有配麥器,可對不同品種的小麥進(jìn)行毛麥或凈麥搭配。

二、面粉機(jī)制粉工藝流程

該粉路全部采用國產(chǎn)設(shè)備,主要有石磨面粉機(jī)12臺(tái)、高方平篩5臺(tái)、清粉機(jī)4臺(tái)、臥式打麩機(jī)2臺(tái)、刷麩機(jī)2臺(tái)、撞擊松粉機(jī)15臺(tái)。

該粉路采用先進(jìn)的功率,可同時(shí)生產(chǎn)1~3種基本面粉,或根據(jù)客戶要求靈活調(diào)節(jié)面粉的種類;總出粉率在75%左右,其特點(diǎn)如下:(1)該粉路為等級(jí)粉生產(chǎn)工藝,工藝系統(tǒng)設(shè)置比較完善,粉路較長,分級(jí)比較細(xì),可適應(yīng)加工軟質(zhì)或硬質(zhì)小麥。

2.面粉機(jī)成套設(shè)備研磨效果的評(píng)定

各道磨粉機(jī)的研磨效果通常以剝刮率、取粉率或粒度曲線進(jìn)行評(píng)定。

(1)剝刮率剝刮率是指物料由某道皮磨研磨后,經(jīng)篩理,粗篩篩下物流量占本道進(jìn)機(jī)物料流量的百分比(相對剝刮率),或占1B流量的百分比(剝刮率),在日常生產(chǎn)管理中,常采用相對剝刮率。在測定除1B外其他皮磨的剝刮率時(shí),由于入磨物中可能已含有較細(xì)小的物料,所以實(shí)際剝刮率應(yīng)按下式計(jì)算:

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