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2023-02-16 09:14:03
3、淀粉:淀粉是小麥粉的主要成分。人的各種生理活動和休息所需的能量,約有70%靠淀粉轉(zhuǎn)化供給。
4、脂肪:小麥的脂肪含量約爲(wèi)0.7%-1.9%,多爲(wèi)不飽和脂肪酸,主要存在于胚與糊粉層內(nèi),經(jīng)過碾磨進(jìn)人小麥粉,普通說高精度的小麥粉含脂肪少,低精度小麥粉含脂肪稍多面粉設(shè)備,國度消費的標(biāo)準(zhǔn)粉含脂肪1.4%-1.8%,粉爲(wèi)0.7%-1.4%。小麥粉脂肪含量高,在一定熱濕條件下會酸敗,使小麥粉蛻變。
【面粉成套設(shè)備廠家介紹6F22系列磨粉機機器拆卸與調(diào)整】
天豐面粉成套設(shè)備廠家認(rèn)為 ,為了使機器經(jīng)常處于完好狀態(tài),延長機器的使用壽命,必須對機器經(jīng)常進(jìn)行保養(yǎng)、維修和調(diào)整。因此、操作人員必須熟悉機器的結(jié)構(gòu)以及調(diào)整和保養(yǎng)程序。
(1)磨輥的拆卸
a、拆去機身右側(cè)的三槽輪。
b、拆下機身右側(cè)的齒輪箱及20齒和50齒牙輪。
c、放松緊固螺釘,旋下調(diào)整手輪和簧包。
d、拆下快輥兩端軸承架。
e、拆去前蓋板。拆去左右四個鎮(zhèn)塊。
f、取出磨輥。
(2)磨輥安裝與拆卸相反。
(3)磨輥間隙調(diào)整。
配以低速比,是為了減少麥皮的破碎,保證面粉的質(zhì)量和面粉的出率。心、渣磨系統(tǒng)的磨輥則好采用經(jīng)過噴砂、粗糙度不同的光輥,要想提高出粉率,噴砂時可使用粗粒金剛砂;要想提高面粉質(zhì)量,噴砂時可使用較細(xì)的金剛砂?,F(xiàn)代制粉工藝,應(yīng)有現(xiàn)代的管理手段和管理方法以及管理模式,注重吸收科學(xué)、現(xiàn)代的新思維,只有地具體問題具體分析,從原糧、工藝操作、設(shè)備等方面抓起,在制粉生產(chǎn)中加強基礎(chǔ)理論研究,不斷探索,總結(jié)規(guī)律,提高設(shè)備技術(shù)操作水平,分析各種現(xiàn)象及其內(nèi)在的聯(lián)系,才能保證大限度地提高小麥出粉率,地利用小麥。4、不出麩皮,原因為主軸轉(zhuǎn)向不對,篩框密封不嚴(yán)或篩網(wǎng)破損。
5、石磨面粉機不出粉或出粉少,原因為篩堵塞。
6、石磨面粉機機械電壓過低,配電線缺線,線路接觸不良,控制回路斷線,保險絲熔斷等,導(dǎo)致無法啟動。
經(jīng)過故障排查,小型石磨面粉機磨出的小麥、玉米、大米、小米等五谷具有出粉率高、面粉營養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩香甜等特點,才能真正保留五谷所有營養(yǎng)。
二、日產(chǎn)500噸面粉加工成套設(shè)備廠家介紹制粉工藝流程
車間制粉部分分A、B兩條線,每條線生產(chǎn)能力為日處理凈麥250t。因兩條線工藝基本相同,現(xiàn)僅列出其中一條供參考。
該粉路全部采用國產(chǎn)設(shè)備,主要由磨粉機14臺,高方平篩6臺,清粉機4臺,臥式打麩機2臺,刷麩機3臺,撞擊松粉機15臺。
以上就是日產(chǎn)500噸面粉加工成套設(shè)備廠家為大家簡要介紹的日處理500t小麥加工工藝流程。
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